Bánh tráng trộn chay là phiên bản của món bánh tráng trộn – món ăn cực thu hút nhiều thế hệ học sinh. Mặc dù là làm theo kiểu chay những độ hấp dẫn của nó vẫn không hề thua kém phiên bản mặn đâu. Bạn làm thử nhé!

Nguyên liệu cần có:

• 2-3 cái bánh tráng mỏng lớn, cắt sợi
• ½ (một phần hai) quả xoài xanh thái sợi
• 1 nhúm rau răm, xắt nhỏ
• 1 miếng đậu hũ ky hoặc đậu hũ chiên
• 1 muỗng canh đậu phộng rang
• ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt tỏi băm
• 1 muỗng cà phê nước tương
• 2 muỗng cà phê đường
• 3 muỗng cà phê nước cốt chanh
• 4 muỗng cà phê nước

Hướng dẫn cách làm:

Cách làm bánh tráng trộn chay giản đơn nhưng vẫn vô cùng hấp dẫn

• Cho bánh tráng, tàu hũ ky, rau răm và xoài vào tô.
• Pha nước trộn: hòa nước tương + tỏi băm + đường + nước cốt chanh + nước với nhau, khuấy đều hỗn hợp cho tan đường.
• Chan nước trộn vào tô, rắc đậu phộng lên trên.
• trộn thật đều tất cả nguyên liệu, để thấm chừng 2-3 phút cho bánh tráng đạt độ mềm ưng ý là bạn có thế thưởng thức.

Hy vọng bạn thành công với món ăn vặt mang tên bánh tráng trộn phiên bản chay này.

 

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)